2、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。胡椒粉 、红烧烧制 20分钟 。鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。花生油100克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大蒜5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
4 、再冲去血水。
1、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烧热后加入鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟 。烹入醋 加入酱油 糖 。大火烧开 ，
12、生姜5克 、大料、放肉墩上 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、酱油25克、水、 鲤鱼一条,去鳞 、在鱼身上划上几刀 ，去内脏清洗干净 。
1.葱 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。再去掉腥线 。 1 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
7 、鳃 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱白15克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、调到小火 ，胡椒粉1克 、湿淀粉25克 、
9、老抽 、精盐1.5克 、烧制汤汁浓缩后，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，味精1克 、油各少许,生抽 、
10 、
6 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。下入葱姜蒜 、白糖15克 、最后放在油锅里面炸 。水淀粉30克 、
11 、撒上香菜即可。肥肉适量。锅中注入金龙鱼调和油。炸成金黄 。芝麻油2 。绍兴酒15克 、
8 、将鱼盛出放入盘中。倒出多余的油 ，加入清水 。蚝油各1茶。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。葱各115克,蒜头、干辣椒 、生姜10克 。先把鱼去鳞 、
用料:鲤鱼750克 、
鲤鱼洗净 ，姜、去鳞去腮去内脏 ，八角和辣椒炒出香味。3 、
5 、
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